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开户炒股师傅抓把新鲜米粉扔滚水里

暑假带全家来长沙，朋友塞了份 “万家丽美食指南”，说 18 万方的美味能承包整个夏天。抱着怀疑走进来，结果从负一楼吃到八楼，才懂这话不假 —— 这里的美食像夏天的蝉鸣，热闹又丰盛，让人想把整个季节泡在里面。

负一楼嫦娥街是 “小吃冲锋区”。早上 10 点来碗长沙米粉，师傅抓把新鲜米粉扔滚水里，30 秒后捞起，浇骨汤、码牛肉，撒葱花和剁辣椒，嗦一口浑身冒汗，配个葱油粑粑，碳水快乐撑到中午。下午 3 点来份冰粉，红糖底泡着葡萄干、山楂碎、芋圆，冰爽得浇灭暑气，旁边小朋友举着碗说 “比冰淇淋还好吃”。

负二楼女娲街是 “正餐根据地”。带老人吃猪肚鸡，砂锅端上来咕嘟冒泡，奶白汤飘着胡椒粒，喝一口暖到胃里；年轻人挑战蛙来哒紫苏牛蛙，嫩白蛙肉裹红亮汤汁，辣得直喝水又停不下；换口味就去京鹿料理，三文鱼刺身厚切像小方块，蘸芥末酱油，鲜得眉毛掉。

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七楼 “大牌美食区” 适合聚餐。费大厨辣椒炒肉端上来，锅气飘三米远，配五常大米饭，连干三碗；炊烟时代小炒黄牛肉，牛肉薄嫩，青椒够劲，长辈说 “这才是湖南味”；海底捞番茄锅是娃的爱，服务员递宝宝餐还哄娃，家长能安心吃火锅。

吃累了的隐藏玩法是 “文化消食”。从 8 楼餐厅出来，拐进 11 楼历史文化馆，瞬间从烟火气跌进历史长河。儿子指着秦始皇蜡像说 “课本里的人活了”；皇家园林亭子里歇脚，栏杆雕刻龙凤，老公查 “这些花纹有啥讲究”；28 楼顶层铜雕，阳光照得金光闪闪，刻着从盘古开天到现代文明，突然觉得嘴里美食有了文化味。

这份指南最后一页是 “舍不得离开”。带娃买串冰糖葫芦，自己拎着茶颜悦色，看万家丽像鼎的建筑轮廓，懂了：夏天快乐不止空调 WiFi 西瓜，更在 18 万方美味里，吃出日子热气，品出文化悠长 —— 来万家丽，夏天才算没白过。

发布于：湖南省

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